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PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES

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DERECHOS DE PROTECCIÓN DE DATOS

Cómo ejercer los derechos:
Los usuarios pueden dirigir una comunicación por escrito al domicilio social de Lera Gastro, s.l. o a la dirección de correo electrónico indicada en el encabezamiento de este aviso legal, incluyendo en ambos casos fotocopia de su DNI u otro documento de identificación similar, para solicitar el ejercicio de los derechos siguientes:

  • Derecho a solicitar el acceso a los datos personales: usted podrá preguntar a Lera Gastro, s.l. si esta empresa está tratando sus datos.
  • Derecho a solicitar su rectificación(en caso de que sean incorrectos) o supresión.
  • Derecho a solicitar la limitación de su tratamiento, en cuyo caso únicamente serán conservados por Lera Gastro, s.l. para el ejercicio o la defensa de reclamaciones.
  • Derecho a oponerse al tratamiento: Lera Gastro, s.l. dejará de tratar los datos en la forma que usted indique, salvo que por motivos legítimos imperiosos o el ejercicio o la defensa de posibles reclamaciones se tengan que seguir tratando.
  • Derecho a la portabilidad de los datos: en caso de que quiera que sus datos sean tratados por otra firma, Lera Gastro, s.l. le facilitará la portabilidad de sus datos al nuevo responsable.

Modelos, formularios y más información sobre los derechos referidos:
Página oficial de la Agencia Española de Protección de Datos

Posibilidad de retirar el consentimiento:
En el caso de que se haya otorgado el consentimiento para alguna finalidad específica, usted tiene derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

Cómo reclamar ante la Autoridad de Control:
Si un usuario considera que hay un problema con la forma en que Lera Gastro, s.lestá manejando sus datos, puede dirigir sus reclamaciones al Responsable de Seguridad de Lera Gastro, s.l. o a la autoridad de protección de datos que corresponda, siendo la la indicada en el caso de España.

CONSERVACIÓN DE LOS DATOS

Datos desagregados: Los datos desagregados serán conservados sin plazo de supresión.

Datos de los Clientes:
El periodo de conservación de los datos personales variará en función del servicio que el Cliente contrate. En cualquier caso, será el mínimo necesario, pudiendo mantenerse hasta:

  • 4 años: Ley sobre Infracciones y Sanciones en el Orden Social (obligaciones en materia de afiliación, altas, bajas, cotización, pago de salarios…); Arts. 66 y sig. Ley General Tributaria (libros de contabilidad…)
  • 5 años: Art. 1964 Código Civil (acciones personales sin plazo especial)
  • 6 años: Art. 30 Código de Comercio (libros de contabilidad, facturas…)
  • 10 años: Art. 25 Ley de Prevención del Blanqueo de Capitales y Financiación del Terrorismo.

Datos de los postulantes a prácticas o a puestos de empleo:
En caso de que el candidato no sea seleccionado, Lera Gastro, s.l. podrá mantener almacenado su currículo un máximo de 2 años para incorporarlo a futuras convocatorias, a menos que el candidato manifieste lo contrario.

Datos de los usuarios que se conectan a la red wifi de Lera Gastro, s.l. :
Los datos serán conservados durante un plazo máximo de dos años.

PROCEDENCIA, FINALIDADES Y LEGITIMIDAD

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Web y hosting:
El Sitio Web de Lera Gastro, s.l. cuenta con un cifrado SSL TLS v.1.2 que permite a los usuarios el envío seguro de sus datos personales a través de los formularios de contacto de tipo estándar disponibles en la web y alojados en los servidores de OVH

Datos recabados a través de la web:
Los datos personales recogidos serán objeto de tratamiento automatizado e incorporados a los correspondientes ficheros de los que Lera Gastro, s.l. es titular. Asimismo, podrá facilitar sus datos a través correo electrónico y otros medios de comunicación.

Correo electrónico:
El prestador de servicios de correo electrónico usado por Lera Gastro, s.l. es OVH

Mensajería instantánea:
Lera Gastro, s.l. no presta servicio a través de mensajería instantánea como, por ejemplo, WhatsApp, Facebook, Telegram, Messenger, KakaoTalk o Line.

Prestadores de servicios de pago:
A través del Sitio Web, el Cliente puede acceder, por medio de enlaces, a sitios web de terceros, como la pasarela de pago de Cecabank, para realizar pagos de los productos ofertados por Lera Gastro, s.l. En ningún momento el personal de Lera Gastro, s.l. tiene acceso a los datos bancarios (por ejemplo, el número de tarjeta de crédito) que el Cliente facilite a dichos terceros.

Finalidad y legitimación:
La finalidad del tratamiento de estos datos será únicamente la de prestarle la información o servicios que nos solicite.

SORTEOS, CONCURSOS Y OTRAS ACCIONES PROMOCIONALES

Al participar en acciones promocionales organizadas en exclusiva por Lera Gastro, s.l. , los datos que ceda serán tratados únicamente por Lera Gastro, s.l. para el fin que esta haya indicado en el enunciado de la acción.

Recepción de CV:
Únicamente serán valoradas por Lera Gastro, s.l. las solicitudes de empleo o prácticas que el candidato remita a través de los medios indicados en la página de empleo o por los dispuestos en las áreas de empleo y prácticas en sitios web universitarios en los que Lera Gastro, s.l. haya publicado una oferta concreta. El resto de solicitudes serán rechazadas.

Finalidad:
El aspirante autoriza a Lera Gastro, s.l. a analizar los documentos que le remita, todo el contenido que sea directamente accesible a través de los buscadores (Bing, Google, Baidu, DuckDuckGo, etc.), los perfiles que mantenga en redes sociales profesionales (LinkedIn, Xing, Viadeo, etc.), los datos obtenidos en las pruebas de acceso y la información que revele en la entrevista de trabajo, con el objetivo de valorar su candidatura y poder, en su caso, ofrecerle un puesto.

Lera Gastro, s.l. podrá usar los datos debidamente anonimizados para hacer estadísticas sobre el tipo de persona que se presenta como candidato, con la idea de publicar informes sobre ello.

WIFI PARA VISITANTES

Almacenamos información sobre el dispositivo conectado, no sobre la navegación.
En Lera Gastro, s.l. (Castroverde de Campos) ofrecemos una conexión a Internet vía wifi para que los clientes y demás visitantes puedan navegar de forma gratuita por Internet. Almacenamos los siguientes datos de cada dispositivo que se conecta: nombre, MAC, IP, canal (wifi o ethernet) y momento de la conexión. No almacenamos información sobre la navegación.

Finalidad y legitimación:
Medida de seguridad necesaria para conocer qué dispositivos se conectan a la red de Lera Gastro, s.l., S.L. y, en su caso, poder bloquear la conexión a los no autorizados.

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Toda la información acerca de las cookies utilizadas en este sitio web así como indicaciones para su gestión y eliminación está disponible en nuestra Política de Cookies.

CONFIDENCIALIDAD Y PLAZO DE CUSTODIA DOCUMENTAL

Secreto profesional.
Los profesionales que trabajan en Lera Gastro, s.l. están comprometidos a no divulgar ni hacer uso de la información a la que hayan accedido por razón de su profesión. La información suministrada por el cliente tendrá, en todo caso, la consideración de confidencial, sin que pueda ser utilizada para otros fines que los relacionados con los servicios contratados a Lera Gastro, s.l.
Lera Gastro, s.l. se obliga a no divulgar ni revelar información sobre las pretensiones del cliente, los motivos del contrato realizado o la duración de su relación con este.
Custodia documental. Con el objetivo de preservar y garantizar la confidencialidad, Lera Gastro, s.l. se compromete a destruir toda la información confidencial a la que por razón de una prestación de servicios haya tenido acceso una vez transcurridos 90 días desde la finalización del servicio al cliente, salvo que exista una obligación legal para su conservación. Si el cliente desea conservar el original o una copia de dicha información, deberá imprimirla o guardarla por sus propios medios o acudir a la sede de Lera Gastro, s.l. para recogerla antes de su destrucción.

MARCA, DOMINIO Y CONTENIDO DE LOS SITIOS WEB DE Lera Gastro, s.l.

Luis Alberto Lera Collantes es titular único de los derechos patrimoniales existentes sobre la marca Lera Gastro, s.l., los dominios y los demás activos digitales, incluidos los contenidos del sitio web.

Los contenidos del Sitio Web corresponden a Lera Gastro, s.l.

El Sitio Web contiene textos elaborados con fines meramente informativos o divulgativos que pueden no reflejar el estado actual de los productos o servicios ofrecidos por Lera Gastro, s.l.

Los enlaces externos que contiene este Sitio Web conducen a sitios gestionados por terceros. Lera Gastro, s.l. no responde de los contenidos ni del estado de dichos sitios. El uso de enlaces externos tampoco implica que Lera Gastro, s.l. recomiende o apruebe los contenidos de las páginas de destino.

NORMATIVA Y RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS

Las presentes Condiciones de Uso del Sitio Web se rigen en todos y cada uno de sus extremos por la ley española. El idioma de redacción e interpretación de este aviso legal es el español. Este aviso legal no se archivará individualmente para cada usuario sino que permanecerá accesible por medio de Internet en este mismo Sitio Web.

Los Usuarios que tengan la condición de consumidores o usuarios conforme los define la normativa española y residan en la Unión Europea, si han tenido un problema con una compra online realizada a Lera Gastro, s.l., para tratar de llegar a un acuerdo extrajudicial pueden acudir a la Plataforma de Resolución de Litigios en Línea, creada por la Unión Europea y desarrollada por la Comisión Europea al amparo del Reglamento (UE) 524/2013.

Siempre que el Usuario no sea consumidor o usuario, y cuando no haya una norma que obligue a otra cosa, las partes acuerdan someterse a los Juzgados y Tribunales de Zamora capital, por ser este el lugar de celebración del contrato, con renuncia expresa a cualquier otra jurisdicción que pudiera corresponderles.

 

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Responsable del sitio web www.restaurantelera.es:

  • Denominación social: Lera Gastro, s.l.
  • CIF: B47794755
  • Domicilio social: C/ Padilla 20, 1º E, 47003 Valladolid
  • Contacto:
  • Registro Mercantil de Valladolid, tomo 1559, folio 212, inscripción 1ª, con hoja número VA-30694.
  • Declaraciones, códigos de conducta y normativa aplicable en la prestación de servicios de Lera Gastro, s.l.:
    • Decreto 12/2016, de 21 de abril, por el que se regulan los establecimientos de restauración en la Comunidad de Castilla y León
  • Páginas de Restaurante Lera (En adelante, Sitio Web):

 

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