C/ Conquistadores Zamoranos, 6

49110 Castroverde de Campos (Zamora)

Tel: +34 980 66 46 53

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restaurante

La Caza

Nuestra afición a la caza y su habitual consumo en la comarca nos ha llevado a especializarnos en la cocina de la carne silvestre.

Desde 1990 celebramos las Jornadas gastronómicas de la caza durante el mes de noviembre.

noviembre

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Salazones de corzo, ciervo y paloma
Croquetas de caza menor
Escabechados de codorniz y conejo
Lentejas con pato
Alubias estofadas con liebre
Helado de naranja y aceite de oliva con chocolate
Pichón de tierra de campos
Perdiz con berza y castañas
Jabalí en manteca con lombarda
Pato azulón con canela
Faisán y membrillo